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白酒实验室设计标准

白酒实验室设计标准

  • 分类:技术资讯
  • 作者:庄齐
  • 来源:WEB
  • 发布时间:2023-12-27
  • 访问量:0

【概要描述】一、白酒实验室主要工作和职责

化验室主要担负白酒生产过程中成品、半成品的控制分析、原料辅料分析、产品质量的检验和分析方法的研究、改进、及车间级化验室所用标准溶液的配制、标定工作。对化验室工作基本要求是认真细致、实事求是、作风严谨、公正廉洁。

白酒实验室设计标准

【概要描述】一、白酒实验室主要工作和职责

化验室主要担负白酒生产过程中成品、半成品的控制分析、原料辅料分析、产品质量的检验和分析方法的研究、改进、及车间级化验室所用标准溶液的配制、标定工作。对化验室工作基本要求是认真细致、实事求是、作风严谨、公正廉洁。

  • 分类:技术资讯
  • 作者:庄齐
  • 来源:WEB
  • 发布时间:2023-12-27
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一、白酒实验室主要工作和职责

化验室主要担负白酒生产过程中成品、半成品的控制分析、原料辅料分析、产品质量的检验和分析方法的研究、改进、及车间级化验室所用标准溶液的配制、标定工作。对化验室工作基本要求是认真细致、实事求是、作风严谨、公正廉洁。

1.1 负责成品、半成品的取样,原材料料、辅料的抽样,及时准确地完成产成品、各种原材料的检验分析工作。原则上每天生产出来的成品与入库原料必须当天做出结果,出据《检验报告单》,报分管领导和有关部门。

1.2 严格执行国家关于质量记录和文件管理的有关规定,做好检验分析的原始记录。每批次原料及成品化验原始记录均载入档案,并清晰可查,妥善保管。

1.3 保持与各有关部门、车间的及时联系沟通,共同对不合格的原辅料、半成品、成品进行控制,切实把住产品的质量关。

1.4 在生产中出现异常情况时,加大抽查频率,以便及早发现存在的问题,找到解决的方法,提供科学数据来指导生产。

1.5 参与企业科研工作, 为新产品开发研制和新工艺、新技术的应用研究提供准确的试验分析数据。

1.6 对本室所做的一切化验结果负责,必须在化验记录后签署化验人员姓名。如怀疑所做的化验结果,应提前向部门领导汇报,以防止因此带来的质量事故。

1.7 负责本室内分析仪器设备的使用维护保养,严格执行分析仪器管理制度有关规定, 保证仪器设备的正常运转。

1.8 负责化验室药品的使用管理,严格执行化学药品管理制度、按照程序标准使用。

1.9 在化验工作中,废水、废汽、废渣的排放应遵守国家环保有关规定, 防止环境污染, 保证化验人员的身体健康。

1.10 保持化验室清洁卫生, 按卫生管理制度要求做好室内日常卫生和个人卫生工作。

1.11 对整个化验工作过程安全负责, 严格执行安全管理制度,确保化验工作安全进行。

1.12 组织对化验人员进行培训学习和再提高教育,努力提高化验人员的质量意识和专业知识技能。

二、白酒化验室的设计

2.1 化验室位置的选择

一般情况下,化验室应建在离生产车间、污水处理场、锅炉房和大型变压器较远的地方,以防止有害气体、灰尘对化验室的危害,消除振动、噪音和大电流设备、强磁场给分析检验带来的影响。为保持良好的气象条件,一般应为南北方向。

2.2 化验室面积的考虑

由于有关规范中,未提供过有关化验室面积的确定方法,致使各企业化验室面积存在很大的差异。面积太大,造成不必要的浪费;面积太小,化验工作人员多了,就感到非常拥挤。因此应当根据企业实际情况确定化验室的建筑面积。总的原则应该是方便工作,要有足够的场所,满足各项实验需要,给化验人员提供舒适的工作环境。近几年,随着企业各种认证、换证复查等工作的正常开展,上级领导经常到企业检查,同行业也经常相互学习,而化验室又是一个必去的地方,为不感到拥挤,又不影响正常工作,可考虑建一个参观走廊。

2.3 化验室工作间的设置

化验室工作间的设置应根据化验室规模和任务需要而定。一般大中型企业化验室可设化学分析检验室(用于样品处理及常规化学检测),色谱室(气相或液相色谱仪专用),精密仪器室(放置天平,分光光度计等分析仪器设备),钢瓶室(色谱分析气瓶用),粉碎室(原料分析样品处理用)及样品储存室,更衣室、办公室等。在确定这些工作间位置时,应根据工作性质、用途、相互间的影响,综合考虑分类设置,以便于工作和管理。如小型企业受建筑面积等条件的限制不能细分, 但至少应设置用于常规化验分析的检验室和仪器室。

2.4 化验室对建筑的要求

化验室的建筑包括地面、吊顶、门窗、墙等方面,总体要求应是安全、美观、简洁。各工作间要求基本相同,采用耐火材料建成,隔断和顶棚也要考虑防火性能,地面采用地板砖或水磨石地面,窗户能防尘,室内采光要好,门应向外开,主要工作间应设两个出口。

2.5 采暖通风供排水,电源等要求

采暖根据化验室规模大小可以采用中央空调、柜式空调和窗式空调,一般中小规模可用柜式空调。通风可采用排气扇、排气罩或通风柜等设备,可根据全室通风或局部通风排气的要求选用。温度和湿度要求,夏季温度控制在25±2 ℃;冬季20±2 ℃,相对湿度55 %~65 %。采光应以人工采光为主,照度不易太大。

供水应考虑水压和水的质量,排水管路一定要用防酸碱管材,地面应有地漏,排水要通向专门的污水处理设施,绝不能直接排到雨水或生活污水下水管道。供电一般允许电压波动±10 %,必要时可配备稳压电源,要设专用地线,根据仪器设备要求,接地电阻越低越好,般应小于4 Ω。大型精密仪器设备对供电电压和频率有一定的要求,为防止瞬间停电,电压不足等影响仪器工作及造成数据丢失,可根据需要选用UPS 后备电源。

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